• Carol Ribeiro

Sopa Detox super fácil

Atualizado: 17 de Mai de 2019

Vou contar um segredo: sopa não é comida de gente doente! Se você acha isso, é porque ainda não provou essa receita.

Pensa numa pessoa que nunca gostou de sopa... eu!!! Agora, imagina a minha surpresa quando testei essa receita e descobri que eu gosto de sopa sim (pelo menos, essa eu amo)


Se você não cozinha NADA, mas sabe operar fogão, liquidificador e panela de pressão, vai ser moleza. Sério, essa é a receita mais fácil do universo, então o nível de desculpas para não experimentar é ZERO!


Vi a receita original em uma reportagem de TV com a banda Barra da Saia e adaptei ao meu gosto.


SOPA DETOX


Ingredientes:

- 1 abobrinha

- 1 cenoura

- 1 tomate

- 1 inhame

- 1 folha de couve

- 400ml de água

- temperos à gosto


Preparo:

Lave bem todos os ingredientes, pique e coloque tudo na panela de pressão com a água.

Assim que a panela começar a chiar, marque 10 minutos e desligue. Deixe acabar a pressão e bata tudo no liquidificador.


Em uma panela, utilize os temperos de sua preferência. Eu tempero com um fio de azeite, 1 dente de alho amassado, sal rosa e meio caldo de galinha. Deixe ferver um pouco para pegar o tempero.

Pronto!!!! Dessa forma a sopa tem baixas calorias e fica uma delícia.


Você não faz ideia de como fica cheirosa, mesmo fechada na panela de pressão, antes de encerrar o tempo de cozimento!


Se preferir, pode acrescentar carne moída, frango desfiado ou carne de panela, mas lembre-se que os valores energéticos e nutricionais vão alterar.


Bom apetite!


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